Molendries

We heffen het glas op 2025 met champagne “Gimonet et fils” vergezeld van drie
uitgelezen hapjes:

*Warme oester met spinazie
*Mascarpone met garnalen
*Venkelsalade met gebakken zalm en sesamkorstje

**

Luchtige velouté van aardpeer met salie en hazelnoot

**

Lotte op een kruidige risotto met enoki / kastanje / shiitake champignons en spruitjes

**

Fazant uit de oven op ouderwetse manier met een appeltje en amandelkroket

**

Crème brûlée met compote van rode vruchten versus Affogato al café

**

Koffie of thee met huisbereide versnaperingen

**

Prijs all-in: 85 euro
(waters en aangepaste wijnen, aperitief en koffie inbegrepen)

**