Menu Saint-Nicolas

Restaurant Molendries en Hostellerie Saint Nicolas ** (Michelin Gids)

serveren naar aanleiding van hun ambassadeurschap:

Menu Saint Nicolas

Prosecco “Bervinie” Rosé
Met hand gesneden tartaar van rund
Krielaardappeltje met zure room en gerookte forel

***

Asperges bereid op 3 wijzen van de chef:

carpaccio van asperges – asperges op Vlaamse wijze – soepje van asperges

***

Verfrissende creatie van pompelmoes

***

Melkkalfskroontje met rode wijnsaus

Seizoensgroenten en gekonfijte aardappel

Of

Zeewolf met zuiderse pasta en paprika coulis

 ***

Gemarineerde ananas met chocoladefantasie en kokos

***

Koffie met versnapering 

Menu 6 gangen = €75 

Menu 4 gangen = €60

Menu 2 gangen = €45