Wildmenu 2021

Zondag 17/10/2021 Wildmenu

Als aperitief huisbereide picon vergezeld van drie huisgemaakte hapjes

*Herfstcrostini, pompoen, gerookte kipfilet

*Rundstartaar, truffel en radijs

*balletje wildpaté met speculoos crumble

**

Romig wildsoepje met eekhoorntjesbrood

  **

Jonge bosduif met ganzenlever, witloof en knolselderpuree

**

Hazenrugfilet met een duo van sausjes, klassieke garnituur en pommes duchesse

**

Crumble van appel en peer

versus

Flan caramel

 ***

Koffie of thee met huisgemaakte koekjes

Prijs all-in: € 75
Gelieve te reserveren op tel: 051 / 230 999
 GSM: 0475 / 925 097
restaurant [at] molendries [dot] be